Experimentação investigativa sobre ácidos e bases:

No dia 13 de agosto de 2013 foi apresentado na Escola Estadual Vilmar Vieira Matos, uma atividade de experimentação investigativa, o objetivo desta atividade foi investigar as habilidades cognitivas dos alunos á partir das atividades experimentais investigativas. Neste tipo de atividade, a aula experimental é organizada de forma a colocar os alunos diante de uma problematização, onde eles possam por meio de seus conhecimentos prévios, e dos conhecimentos que foram transmitidos na aula investigar a solução correta para o determinado problema. Desta forma, montou-se um roteiro experimental, onde dava os passos para os alunos realizarem a atividade e responderem as questões, ou problematizações.

Nesta atividade os alunos teriam que analisar alguns materiais encontrados no cotidiano e averiguar se estes eram ácidos básicos ou neutros, teria que responder esses três problemas com base numa escala de pH, que foi lhes foi entregue.

Primeiramente, antes de dar inicio a atividade experimental os alunos tiveram que responder algumas perguntas, para fazermos uma análise de como o conhecimento de ácidos e bases estavam organizados em sua estrutura cognitiva.

Segue abaixo as questões que foi entregue aos alunos na forma de uma lista de Exercícios:

1.            Em sua opinião, o que é um ácido e uma base?

2.            Cite exemplos de ácidos e bases que podem ser encontrados no nosso cotidiano.
3.            (FMU/Fiam- SP) Para combater a acidez estomacal causada pelo excesso de ácido clorídrico, costuma-se ingerir um antiácido. Das substâncias abaixo, encontradas no cotidiano das pessoas a mais indicada para  combater acidez é:

a)    Refrigerante

b)    Suco de laranja

c)    Água com limão

d)    Vinagre

e)    Leite

f)     Leite de magnésia

 Após os alunos terem respondido essas perguntas, deu-se início a atividade experimental. Abaixo segue o modelo do roteiro experimental:

Os materiais utilizados foram:

·                     Água;

·                     Suco do repolho roxo;

·                     10 copos transparentes;

·                     1 colher pequena ou espátula;

·                     Vinagre;

·                     Água oxigenada;

·                     Bicarbonato de sódio;

·                     Sabão em pó;

·                     Refrigerante;

·                     Suco de limão;

·                     Pasta de dente;

·                     Água sanitária;

·                     Soda caustica;

·                     Ácido muriático;

·                     Leite;

Obtenção do suco de repolho roxo: Bata 5 folhas de repolho roxo com 1 copo de água (150 mL) no liquidificador . Com o auxílio de um papel filtro, coe a mistura que será o indicador de acidez.

Dispor 11 copos em fila e encher os mesmos até aproximadamente a metade de água.

·                     No primeiro copo adicionar uma colher de vinagre;

·                     No segundo copo adicionar uma colher de água oxigenada;

·                     No terceiro copo adicionar uma colher de bicarbonato de sódio;

·                     No quarto copo adicionar uma colher de sabão em pó;

·                     No quinto copo adicionar uma colher refrigerante;

·                     No sexto copo adicionar uma colher de suco de limão;

·                     No sétimo copo adicionar uma ponta de colher de pasta de dente;

·                     No oitavo copo adicionar uma colher água sanitária;

·                     No nono copo adicionar uma colher soda caustica;

·                     No décimo copo adicionar uma colher de ácido muriático;

·                     No décimo primeiro copo adicionar uma colher de leite

Segue a baixo questões dadas aos alunos após o termino do experimento:

1. Após a adição agitar bem ate ser notada a total diluição de cada composto. Em seguida, adicionar uma colher de chá do suco do repolho roxo e anotar as cores obtidas:

2.   Relacionem nas colunas abaixo, quais reagentes, em sua opinião, são ácidos ou bases. Com base em quais observações, você chegou à conclusão acima?

3. Com base na tabela de PH e com as colorações obtidas em cada experimento, determine o valor do PH de cada substancia obtida.

Observações: com esta atividade, os alunos teriam que analisar a experimentação passo a passo, para conseguir uma solução para as problematizações.

FOTO1: Escala de pH